Articles

Co je skutečné jídlo?

Toto video ukazuje, co je podle mě skutečné jídlo a co není skutečné jídlo.

Real Food vás nasytí a vyživí

Možná máte svou vlastní definici Real Food, která bude záviset na tom, co chcete nebo potřebujete ve svém životě.
Možná toužíte po energii. Možná toužíte po síle. Možná potřebujete rovnováhu nebo léčení.
Někteří lidé by za zásadní potravinu pro svůj život považovali krásu nebo lásku.

Real Food je potravina ve svém nejpřirozenějším stavu; je nezpracovaná nebo jen velmi málo zpracovaná.
Real Food nepotřebuje etiketu ani efektní obal. Citron je citron. Cibule je cibule. Skutečná potravina je celá potravina, která je životu prospěšná.

Celé potraviny jsou: “Potraviny, které byly minimálně rafinovány nebo zpracovány a jsou konzumovány ve svém přirozeném stavu. Obecně platí, že při přípravě se z potravin nic neodebírá ani se do nich nic nepřidává. Celozrnné obilné výrobky se vyrábějí mletím celého zrna.” Definice je převzata z: www.encyclopedia.com

Naše tělo bylo stvořeno k trávení skutečných potravin. Nejlepší Skutečné potraviny se podle mě nazývají Powerfoods.

máma an dítě před zeleninou

Přínosy Skutečných potravin:

1. Jaké jsou výhody Skutečných potravin? Plná přirozeně se vyskytujících vitamínů a minerálů, které budují a vyživují tělo.

Pokud pečlivě prozkoumáte doplňky stravy, zjistíte, že lepší dražší doplňky stravy poskytují širší a propracovanější doplněk složek. Snaží se vlastně o to, aby se jejich kombinace a chemická struktura stále více blížila stavu celých potravin. Možná se někdy zeptáte: “Proč prostě nejíte potraviny?”

2. Žádný přidaný tuk

Příliš mnoho tuku způsobuje tloustnutí. Vysoké množství tuku přidávaného do zpracovaných potravin a nezdravých jídel je ten “špatný” druh, který nyní prokazatelně zvyšuje výskyt srdečních onemocnění, obezity.
Ořechy z opravdových potravin naopak tuk obsahují, ale často je to ten “dobrý druh”, který prokazatelně pomáhá při hubnutí.

3. Žádný přidaný cukr

Bílý cukr (a podobné vysoce zpracované cukry) způsobuje tloustnutí, vyvolává úzkost a deprese, zvyšuje cukrovku, srdeční problémy a kazí zuby a potlačuje imunitní systém.
Zpracované potraviny mají téměř vždy přidaný cukr, protože vědí, že je návykový, a chtějí ho sníst co nejvíce.
Většina skutečných potravin (kromě masa) obsahuje sacharidy, obvykle v menším množství, ale i když je v nich větší množství sacharidů, například v ovoci, vstřebává se do organismu pomaleji díky vláknině a dalším prvkům celé potraviny, takže se cukry nevstřebávají tak rychle. Říkáme jim inteligentní sacharidy.
To znamená, že získáte energii, ale bez problémů.

4. Bez přidané soliskutečné jídlo s dianou

Příliš mnoho soli zatěžuje ledviny a vytváří vysoký krevní tlak. Ve výsledku je to další toxin, se kterým se tělo musí vypořádat.

Pravé potraviny mají minimální množství přirozeně se vyskytujícího sodíku, který je ve skutečnosti pro tělo prospěšný.
Většina zpracovaných potravin má přidanou sůl pro zvýšení chuti (i když je velmi sladká), takže jich budete jíst více a častěji.

5.

Přidaná sůl v potravinách. Skutečné potraviny skvěle vypadají, voní a jsou příjemné na dotek

Mám rád procházky po oddělení produktů v supermarketu nebo v obchodě se zdravou výživou jsou zábavné. Vidět hory červené, zelené, oranžové a žluté je nejen pastva pro oči, ale i pro můj nos. I mé tělo rezonuje s touto nabídkou výživy Real Food. Plním svůj nákupní košík tímto zářivým ovocem a zeleninou.

Jít na farmářský trh je ještě větší zábava! Žije to tu pulzujícími stoly plnými zářivě zeleného salátu, jasně červených rajčat, třešní a jablek, chundelatých broskví, žlutých fazolí, sladkých borůvek, šťavnatých malin a čerstvých nakládaných okurek. Jen při pomyšlení na všechny ty úžasné čerstvé potraviny se mi sbíhají sliny.

Platit v obchodě s potravinami není taková zábava: čekat mezi frontami maminek, teenagerů a obchodníků s vozíky plnými balíčků a konzerv.

7 pokynů, jak rozjet program “opravdového jídla”:

  1. Nejezte potraviny obsahující nevyslovitelné přísady.
  2. Nakupujte na farmářském trhu nebo si pěstujte vlastní potraviny, pokud můžete. Bude čerstvější a bude mít nejvíce výživných látek bez konzervačních látek.
  3. Jezte převážně rostliny, zejména hodně zeleniny.
  4. Nejezte potravinářské výrobky, které uvádějí zdravotní tvrzení. Většinou jsou tato tvrzení o zpracovaných potravinách nedůvěryhodná. Vzpomínáte si na ta tvrzení o margarínu, že je pro nás tak dobrý? Pak jsme zjistili, že z něj lidé dostávají infarkty.
  5. Zaplaťte si více za ty nejvýživnější potraviny, které najdete. To někdy znamená kupovat biopotraviny. Velká část populace, která trpí nadváhou, jí příliš mnoho. Ze zdravotního hlediska by udělali lépe, kdyby jedli méně potravin s vyšší výživovou hodnotou a jedli skutečné potraviny, které budou tělu dávat to, po čem skutečně touží: více výživy.
  6. Naučte se vařit vlastní zdravá jídla. Je to zábava! Nemusíte být raketový vědec, abyste mohli připravovat jednoduchá zdravá jídla jako já.
  7. Jezte širokou škálu Skutečných potravin. Zkuste přidat novou zeleninu nebo ovoce. Získáte tak širší spektrum výživy.

Tento článek obsahuje výňatky z mé elektronické knihy. Zelená znamená štíhlá