Articles

Was ist Real Food?

In diesem Video zeige ich, was meiner Meinung nach Real Food und was NICHT Real Food ist.

Echte Nahrung ernährt dich

Du magst deine eigene Definition von echter Nahrung haben, die davon abhängt, was du in deinem Leben willst oder brauchst.
Du sehnst dich vielleicht nach Energie. Du magst Kraft wollen. Du brauchst vielleicht Ausgeglichenheit oder Heilung.
Manche Menschen würden Schönheit oder Liebe als essentielle Nahrung für ihr Leben betrachten.

Echte Nahrung ist Nahrung in ihrem natürlichsten Zustand; sie ist unverarbeitet oder mit sehr wenig Verarbeitung.
Echte Nahrung braucht kein Etikett oder eine ausgefallene Verpackung. Eine Zitrone ist eine Zitrone. Eine Zwiebel ist eine Zwiebel. Real Food ist ein vollwertiges Lebensmittel, das lebenserhaltend ist.

Vollwertige Lebensmittel sind: “Lebensmittel, die nur minimal raffiniert oder verarbeitet wurden und in ihrem natürlichen Zustand verzehrt werden. In der Regel wird den Lebensmitteln bei der Zubereitung nichts entnommen oder zugesetzt. Vollkorngetreideprodukte werden durch Mahlen des ganzen Korns hergestellt.” Die Definition stammt aus: www.encyclopedia.com

Unser Körper wurde entwickelt, um echte Lebensmittel zu verdauen. Die besten Real Foods heißen für mich Powerfoods.

Mutter und Kind vor Gemüse

Vorteile von Real Food:

1. Voller natürlich vorkommender Vitamine und Mineralien, um den Körper aufzubauen und zu nähren.

Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel sorgfältig recherchieren, werden Sie feststellen, dass die besseren und teureren Nahrungsergänzungsmittel eine breitere und ausgefeiltere Ergänzung von Inhaltsstoffen bieten. Sie versuchen, die Kombination und die chemische Struktur immer näher an den Zustand der Vollwertkost heranzuführen. Sie werden sich vielleicht fragen: Warum nicht einfach das Essen essen?

2. Kein zugesetztes Fett

Zuviel Fett macht dick. Der hohe Anteil an Fett, der verarbeiteten Lebensmitteln und Junk Food zugesetzt wird, ist die “schlechte” Art, die nachweislich Herzkrankheiten und Fettleibigkeit fördert.
Echte Nüsse hingegen enthalten zwar auch Fett, aber es ist oft die “gute Art”, die nachweislich beim Abnehmen hilft.

3. Kein Zuckerzusatz

Weißer Zucker (und ähnlicher stark verarbeiteter Zucker) macht dick, verursacht Angst und Depressionen, fördert Diabetes und Herzprobleme, lässt die Zähne verfaulen und unterdrückt das Immunsystem.
Verarbeiteten Lebensmitteln wird fast immer Zucker zugesetzt, da sie wissen, dass er süchtig macht und sie so viel wie möglich davon essen wollen.
Die meisten echten Lebensmittel (außer Fleisch) enthalten Kohlenhydrate, normalerweise in geringeren Mengen, aber selbst wenn sie größere Mengen an Kohlenhydraten enthalten, wie z. B. in Obst, werden sie aufgrund von Ballaststoffen und anderen Vollwertkostbestandteilen langsamer vom Körper aufgenommen, so dass der Zucker nicht so schnell absorbiert wird. Wir nennen diese Kohlenhydrate “Smart Carbs” (intelligente Kohlenhydrate).
Das bedeutet, dass Sie Energie erhalten, aber ohne die Probleme.

4. Kein zugesetztes SalzEchte Lebensmittel mit Diana

Zu viel Salz belastet die Nieren und verursacht hohen Blutdruck. Am Ende ist es ein weiteres Gift, mit dem der Körper fertig werden muss.

Echte Lebensmittel haben eine minimale Menge an natürlich vorkommendem Natrium, das eigentlich gut für den Körper ist.
Die meisten verarbeiteten Lebensmittel haben Salz zugesetzt, um den Geschmack zu verstärken (selbst wenn sie sehr süß sind), so dass man mehr und öfter isst.

5. Echte Lebensmittel sehen toll aus, riechen toll und fühlen sich toll an

Ich liebe es, durch die Gemüseabteilung des Supermarktes oder des Bioladens zu schlendern, das macht Spaß. Berge von Rot-, Grün-, Orange- und Gelbtönen zu sehen, ist nicht nur ein Fest für meine Augen, sondern auch für meine Nase. Sogar mein Körper reagiert auf dieses Angebot an echter Nahrung. Ich fülle meinen Einkaufswagen mit diesem lebendigen Obst und Gemüse.

Ein Besuch auf dem Bauernmarkt macht noch mehr Spaß! Die Tische sind voll mit leuchtend grünem Salat, knallroten Tomaten, Kirschen und Äpfeln, saftigen Pfirsichen, gelben Bohnen, süßen Heidelbeeren, saftigen Himbeeren und frischen Gurken. Allein der Gedanke an all diese wunderbaren frischen Lebensmittel lässt mir das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Das Bezahlen im Supermarkt macht nicht so viel Spaß: das Warten zwischen den Schlangen von Müttern, Teenagern und Geschäftsleuten, deren Einkaufswagen mit Paketen und Dosen vollgestopft sind.

7 Richtlinien, um ein “Real Food”-Programm auf die Beine zu stellen:

  1. Verzichten Sie auf Lebensmittel, deren Inhaltsstoffe nicht aussprechbar sind.
  2. Kaufen Sie auf dem Bauernmarkt ein oder bauen Sie Ihre eigenen Lebensmittel an, wenn Sie können. Sie sind frischer und enthalten die meisten Nährstoffe ohne Konservierungsstoffe.
  3. Essen Sie hauptsächlich Pflanzen, vor allem viel Grünzeug.
  4. Essen Sie keine Lebensmittel, die Gesundheitsversprechen machen. Meistens sind diese Behauptungen über verarbeitete Lebensmittel nicht glaubwürdig. Erinnern Sie sich an die Behauptungen über Margarine, sie sei so gut für uns? Dann fanden wir heraus, dass sie Herzinfarkte verursacht.
  5. Zahlen Sie mehr für die besten nahrhaften Lebensmittel, die Sie finden können. Das bedeutet manchmal, dass man Bio-Lebensmittel kauft. Ein großer Teil der übergewichtigen Bevölkerung isst viel zu viel. Sie würden gesundheitlich besser dastehen, wenn sie weniger Lebensmittel mit einem höheren Nährwert essen würden und wenn sie echte Lebensmittel essen würden, die dem Körper das geben, wonach er sich wirklich sehnt: mehr Nährstoffe.
  6. Lernen Sie, Ihre eigenen gesunden Mahlzeiten zu kochen. Es macht Spaß! Sie müssen kein Raketenwissenschaftler sein, um einfache gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, so wie ich es tue.
  7. Essen Sie eine große Vielfalt an echten Lebensmitteln. Versuchen Sie, neues Gemüse oder Obst hinzuzufügen. Sie werden ein breiteres Spektrum an Nährstoffen erhalten.

Dieser Artikel enthält Auszüge aus meinem E-Book. Grün bedeutet schlank