Articles

20 “terveellistä” ruokaa, jotka tuhoavat painonpudotustavoitteesi

Kaikkien ruokatrendien ja ristiriitaisten ravitsemustietojen keskellä on vaikea sanoa, mitkä elintarvikkeet ovat oikeasti terveellisiä sinulle – ja mitkä ovat pelkkää markkinointikikkaa. Katkeransuloinen totuus on, että monissa terveellisissä elintarvikkeissa on yhtä paljon sokeria, rasvaa ja kaloreita kuin niiden vastineissa. Ne saattavat myös olla täynnä säilöntäaineita, elintarvikelisäaineita ja muita ainesosia, jotka voivat olla haitallisia terveydellesi.

Ei pelkästään se, että nämä terveelliset elintarvikkeet voivat olla yhtä haitallisia kuin perinteiset “epäterveelliset” elintarvikkeet (ellei jopa pahempia), vaan on mahdollista, että saatat päätyä syömään niitä enemmän. Yalen yliopiston tutkimuksen mukaan, kun ajattelet ateriasi “kevyenä” tai “terveellisenä” valintana, se voi itse asiassa saada aivosi pumppaamaan enemmän greliiniä (hormoni, joka lisää ruokahalua ja hidastaa aineenvaihduntaa). Toisaalta, jos ajattelet ateriaa “hemmottelevana”, aivosi pumppaavat vähemmän greliiniä, joten tunnet itsesi kylläisemmäksi syömisen jälkeen. Lopputulos? Jos ajattelet syöväsi terveellistä ruokaa, vaikka todellisuudessa ruoka ei ole sinulle kovin hyvää, saatat päätyä syömään sitä enemmän kuin yleensä söisit. Tämän seurauksena asetat itsesi painonnousuun, etkä painonpudotukseen.

Voidaksesi tehdä terveellisempiä ja älykkäämpiä valintoja, jotta voit saavuttaa painonpudotustavoitteesi, varmista, että poistat nämä näennäisesti terveelliset elintarvikkeet ruokavaliostasi. Jos haluat antaa laihdutusmatkallesi lisäpotkua, kokeile näitä kaikkien aikojen 21 parasta terveellistä ruoanlaittohakkeria.

Smoothie-kulhot tai acai-kulhot voivat olla terveellisiä, kunhan niissä on tasapainoisesti kokonaisia hedelmiä ja kasviksia, ja niissä on järkevä annosmäärä. Ongelma: Monet näistä smoothie bowleista – erityisesti mehukaupoista ja pikaruokaketjujen ravintoloista löytyvät – ovat kalori- ja sokeripommeja, joihin on pakattu hedelmämehuja, soseet, hunajaa ja makeutettua jogurttia. Kun otat huomioon kaikki nämä ainesosat, saat välipalan, joka sisältää useita satoja kaloreita ja paljon enemmän kuin päivittäinen sokerinsaantisuosituksesi. Jos etsit hedelmäsekoitettua välipalaa, valitse sen sijaan jokin näistä ravinnepainotteisista 25 parasta laihdutussmoothieta.

2

Granola

Jogurttia muselilla

Granola on terveellistä, eikö niin? Ei ihan aina. Kupillinen rapeaa kuorrutetta sisältää keskimäärin huimat 597 kaloria, 28 grammaa rasvaa ja 24 grammaa sokeria. Joissakin myslimuroissa käytetään myös prosessoituja öljyjä ja lisätään sokeria kuivatuilla hedelmillä ja suklaalastuilla. Paras vaihtoehto on nauttia kulhollinen kaurapuuroa ja lisätä päälle tuoreita hedelmiä ja ripaus hunajaa luonnollisen makeuden lisäämiseksi. Tai kokeile mitä tahansa näistä terveellisistä yön yli -kauraresepteistä laihdutukseen.

3

Kasvissipsejä

Kasvissipsejä

Älä laske kasvissipsien varaan lisätäksesi kuitujen ja antioksidanttien saantiasi päivän aikana. Vaikka monet vihannessipsien etiketit väittävät sisältävänsä oikeita vihanneksia, ne sisältävät usein vihannesjauheita, joilla ei ole samaa ravintoarvoa ja jotka antavat sipseille eloisan värin. Niissä on myös korkea natriumpitoisuus (ja ehkä jopa sokeria) perunalastujen maun jäljittelemiseksi. Jos haluat terveellisemmän vaihtoehdon, napostele raakoja porkkanoita tai selleritikkuja! Mutta jos haluat joitakin pakattuja elintarvikkeita, jotka voit jättää käyttämättä, tutustu näihin 17 prosessoituun ruokaan, joita ravitsemusasiantuntijat itse asiassa hyväksyvät.

4

Agavesiirappi

Agavesinektari

Agave vaikuttaa terveellisemmältä vaihtoehdolta sokerille ja hunajalle, koska sen glykeeminen indeksi on matala, mutta se sisältää kuitenkin enemmän fruktoosia – ainakin 80-90 prosenttia – kuin valkoinen sokeri. Liika fruktoosi voi johtaa insuliiniresistenssiin ja lopulta metaboliseen oireyhtymään. Lisäksi kun luulet lisääväsi terveellistä sokeria ruokiin, saatat lopulta käyttää sitä enemmän kuin raakasokeria. Lopputulos? Kulutat jopa enemmän kaloreita kuin käyttäisit, jos olisit käyttänyt vain tavallista sokeria, ja lihot sen seurauksena.

PITÄÄN TIETOISENA: Tilaa uutiskirjeemme, niin saat uusimmat ruokauutiset suoraan sähköpostiisi.

5

maustettu jogurtti

maustetut hedelmäjogurttikupit

Jogurtti on yksi parhaista suolistoystävällisistä elintarvikkeista. Sen sisältämät probiootit auttavat terveellisiä bakteereja mikrobiomissasi kasvamaan, mikä rakentaa kehollesi loistavan puolustuksen sairauksia vastaan. Monissa maustetuissa versioissa on kuitenkin runsaasti sokeria – joskus 20 grammaa tai enemmänkin annosta kohti. Varmista, että etsit vähäsokerisia versioita (mieluiten alle kahdeksan grammaa) tai valitse kreikkalainen jogurtti ja hieman luonnollista makeutusainetta tai marjoja makeuden lisäämiseksi. Etsitkö muita probioottien lähteitä? Harkitse tutustumista näihin 14 jogurttivapaaseen tuotteeseen, joissa on probiootteja.

6

Dieettilimsa

punaiset limupurkit

Olemme kaikki kuulleet, että tavallinen limsatölkki on yksi huonoimmista juotavista tuotteista, kiitos sen korkeasokerisen sisällön. Mutta entäpä diet-sooda? Se voi olla kaloritonta, mutta se ei ole terveellistä. Monissa dieettilimuvesissä on keinotekoisia makeutusaineita, joiden on todettu lisäävän huonojen bakteerien määrää suolistossa. Kehosi reagoi keinotekoisiin makeutusaineisiin samalla tavalla kuin sokeriin. Diabetes Pro -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ihmisillä, jotka joivat kaksi tai useampia laihdutusjuomia päivässä, vyötärönympärys kasvoi kuusi kertaa niin suureksi kuin niillä, jotka eivät juoneet laihdutusjuomia.

7

100-kaloriset välipalapakkaukset

100-kalorinen välipalapakkaus minikeksejä

Näitä 100-kalorisia välipalapakkauksia suosikkimakeisista herkuistasi vaikuttaa hyvältä tavalta saada sokerihuoltoa annosystävällisessä koossa, mutta todellisuudessa nämä naposteltavat ovat täynnä tyhjiä kaloreita. Lisäksi saatat saada houkutuksen syödä useamman kuin yhden välipalan, koska siinä on vähemmän kaloreita. Keksin nauttimisesta silloin tällöin ei ole haittaa, mutta älä tee ruokavaliostasi näiden välipalojen ympärillä pyörivää.

8

Pinaattikääryleet

Pinaattitortillakääryleet

Pinaatti on täynnä antioksidantteja, kuitua ja välttämättömiä ravintoaineita, mutta noissa vihreäksi vihannekseksi naamioiduissa tortillakääryleissä on niin vähän vitamiinipitoisia aineksia, ettei niistä ole kehollesi mitään hyötyä. Näissä kääreissä käytetään yleensä samoja jalostettuja ainesosia kuin muissakin tortilloissa – kuten rikastettua valkoista jauhoa ja maissia – sekä vihreää elintarvikeväriä, joka antaa kääreille “terveellisen” sävyn. Sneaky!

9

Urheilujuomat

Urheilujuomat

Olet juuri suorittanut hikisen HIIT-harjoituksen, ja nyt kaipaat jotakin nesteytystä ja elektrolyyttien täydennystä ASAP. Urheilujuomat saattavat vaikuttaa täydelliseltä palautusjuomalta, mutta et luultavasti tajua, että ne sisältävät jopa 250-300 kaloria per pullo ja niissä on yhtä paljon sokeria kuin kokispullossa! Vaikka urheilujuomat sopivat erinomaisesti kestävyysurheilijoille, jotka tarvitsevat paljon menetettyjä hiilihydraatteja ja ravintoaineita, ne eivät sovi tavalliselle kuntoilijalle. Parempi vaihtoehto: 13 terveellistä urheilujuomaa painonpudotukseen.

10

Muffinit

suklaamuffinit

Viihdetään vitsiä, jonka mukaan muffinit ovat pelkkiä kuppikakkuja, ja tämä on periaatteessa totta. Itse asiassa jotkut muffinit ovat kaloripitoisempia kuin keskiverto kuorrutettu kuppikakku! Keskimääräinen muffinssi sisältää huimat 400 kaloria ja yli kolmanneksen päivittäisestä rasvansyöntisuosituksesta. Lisäksi monissa pakatuissa muffineissa on soijaöljyä, korkeafruktoosista maissisiirappia ja lyhentävää rasvaa, mikä tekee niistä huonoja sekä vyötärösi että yleisterveytesi kannalta.

11

Gluteenittomia välipaloja

Valmiita leipätuotteita ostettavaksi gluteenittomalla dieetillä ruokaileville.

Keliakiaa sairastavien tulisi syödä gluteenittomia ruokia, mutta se ei tarkoita, että kaikki gluteeniton olisi terveellisempää. Monet gluteenittomat välipalat voivat sisältää yhtä paljon kaloreita, sokeria, natriumia ja rasvaa kuin niiden gluteenivaihtoehdot. Jos sinun on siis pakko syödä gluteenittomia elintarvikkeita, kiinnitä huomiota ravintoarvomerkintöihin ja ainesosaluetteloon ja valitse tuotteita, joissa on runsaasti kuituja sisältäviä jyviä, kuten kvinoa.

12

Mikroaaltopopcorn

Kulho ilmassa popsittua popcornia

Joo, popcorn on täysjyväviljaa, mutta valmiiksi pakatut mikroaaltopopcornit ovat itse asiassa lisäaineiden ja kemikaalien ansiosta yksi pahimmista ruoka-aineista maapallolla. Ehkä pahinta on kuitenkin se, että monet merkit sisältävät suuria määriä valtimoita tukkivia tyydyttyneitä rasvoja. Jos siis haluat nauttia popcornia, suosittelemme tekemään sen itse liedellä ja maustamaan sen haluamillasi mausteilla.

13

Kuivattuja hedelmiä

kuivattuja hedelmiä

Fruitin sisältämä fruktoosi tiivistyy enemmän, kun se kuivataan, mikä tekee siitä voimakkaampaa pienempinä annoksina. Lisäksi monet yritykset lisäävät kuivattuihin hedelmiinsä lisättyä sokeria tai sokerikuorrutetta. Jos haluat vähentää makeutta, katso 30 helppoa tapaa lopettaa sokerin syönti.

14

Jogurttiparfaitit

Jogurttiparfaitit

Fruit = good. Jogurtti = hyvä. Miksi siis hedelmä + jogurtti = huono? Se on oikeastaan yksinkertaista. Aiemmin mainitsemiemme smoothie-kulhojen tapaan ruokakaupoissa ja pikaruokaravintoloissa myytävissä jogurttiparfaiteissa on sokeripitoista mysliä, hedelmäsoseita (paljon sokeria), hilloja ja hyytelöitä sekä makeutettua jogurttia.

15

sinisen maissin tortillasipsejä

sinisen maissin tortillasipsejä

Vaikka onkin totta, että sinisessä maississa on enemmän aminohappo lysiiniä ja antioksidanttia antosyaania kuin keltaisessa maississa, niin suurin osa niistä kärähtää pois tuotantoprosessin aikana. Näin ollen saat periaatteessa samoja prosessoituja ja jalostettuja sipsejä kuin muutkin keltaista maissia myyvät merkit hyllyissä. Koska tortillasipsit kuuluvat epäterveellisimpiin, ravintoaineettomiin hiilihydraatteihin, niiden runsas syöminen voi edistää painonnousua.

16

pakasteateriat

pakastepasta-ateria

Monet dieettipakasteateriat vaikuttavat ihanteelliselta evääksi liikkeellä ollessaan, mutta niissä on usein paljon säilöntäaineita ja enemmän natriumia kuin päivittäinen suositusmäärä. Joissakin tv-aterioissa, kuten teriyaki- tai makeahappokastikkeella merkityissä, on runsaasti sokeria. Jos haluat nopean arki-illan aterian, kokeile sekoituspaistia tai paistinpannun reseptiä. Tai kokeile näitä 20 Make-Ahead-ateriaa, jotka kannattaa pitää pakastimessa!

17

Keittosäilykkeet

Keittosäilykkeet

Keitto voi popcornin tavoin olla uskomattoman terveellinen ateria, mutta se ei ole sitä aina, kun ostat sitä purkissa. Keittosäilykkeet voivat sisältää suuria määriä natriumia ja bisfenoli A:ta (BPA), joka on hormonitoimintaa häiritsevä aine. Lisäksi siihen on lisätty rasvaa ja sokeria, jotka voivat lisätä kaloreita huomattavasti. Valitse siis viisaasti ja valitse vähän natriumia sisältäviä lajikkeita, jotta sinun ei tarvitse kokea sitä pelättyä vatsan turvotusta aterian jälkeen.

18

Fruitcocktail-säilykkeet

Fruitcocktail-säilykkeet kulhossa

Fruitcocktail-säilykkeet kulhossa

Fruitit ovat erittäin terveellisiä, mutta hedelmäcocktail-säilykkeet eivät ole koskaan mikään hyvä valinta. Toki se ei pilaannu kuten tuoreet hedelmät, mutta siihen on syynsä. Hedelmäcocktail-säilykkeet on säilötty raskaisiin maissisiirappeihin ja sokeripitoisiin mehuihin. Valitse sen sijaan tuoreita hedelmiä!

19

hedelmämehu

Useimmat hedelmämehut sisältävät paljon sokeria, koska ne poistavat kuituja kokonaisista hedelmistä. Tuloksena on juoma, jossa on enemmän sokeria kuin tavallisessa kolajuomatölkissä. Vaikka mehu olisikin hedelmistä, se ei tarkoita, että se olisi sinulle hyväksi. Jos haluat parempia vaihtoehtoja, katso 7 parasta “terveellistä” mehumerkkiä & joita kannattaa välttää hinnalla millä hyvänsä.

20

Proteiinipatukat

Useimmat proteiinipatukat eivät ole mitään muuta kuin glorifioidut karkkipatukat, joissa on reilusti suklaata ja sokeria lisäksi. Monissa on itse asiassa enemmän hiilihydraatteja kuin proteiinia, joten kannattaa pitäytyä sellaisissa, joissa on vähemmän hiilihydraatteja kuin proteiinia ja vähemmän sokeria. Päätöksettömään ostamiseen voit kääntyä oppaamme 15 parasta terveellistä & vähäsokerista proteiinipatukkaa ravitsemusterapeuttien mukaan.