Articles

Nämä ruoat voivat kirjaimellisesti aiheuttaa sinulle painajaisia

Olet saattanut kokea yön mausteista thaimaalaista noutoruokaa syötyäsi kokea seuraukset alitajunnassasi – ehkä heräät säikähdyksellä nähtyäsi unta lentokoneen putoamisesta tai kyyristyt muistikuvan edessä jostain kauhistuttavasta hirviöstä. Pitäisikö sinun syyttää siitä currya?

Vaikka varsinainen tieteellinen näyttö näiden ruokien vaikutuksen takana on epäselvää, on ollut tiedettä, joka vahvistaa sen: Tietyt ruoat voivat todella aiheuttaa pahoja unia. Mutta mausteiset ruoat eivät ole ainoita ruokia, joilla on taipumus aiheuttaa painajaisia. Frontiers in Psychology -lehdessä vuonna 2015 julkaistussa tutkimuksessa löydettiin yhteyksiä unityyppien ja kolmen tärkeimmän ruokaryhmän välillä.

Tutkijat kyselivät 396:lta opiskelijalta heidän unityyppejään ja niiden laatua kahden viikon ajan. Opiskelijoita pyydettiin myös kirjaamaan ylös ruokailutottumukset ja -tavat. Tulokset paljastivat, että ruoka todella näytti vaikuttavan heidän uniinsa. Tutkimukseen osallistuneista 17,8 prosenttia todella ilmaisi uskovansa, että ruoka vaikutti heidän unielämäänsä; tämä osuus oli tutkijoiden näkökulmasta merkittävä.

Jäätelö ei esimerkiksi onnistunut tuottamaan yhtä makeita unia kuin jokainen lusikallinen. Maitotuotteet, mukaan lukien maito, juusto ja jäätelö, aiheuttivat häiritseviä ja outoja unia 44 prosentille ja 39 prosentille niistä, jotka uskoivat ruoan vaikuttavan.

Tuliaiset ruoat olivat seuraavana listalla, ja ne tuottivat häiritseviä unia 19 prosentissa kertomuksista. Makeat ruoat aiheuttivat yleensä enemmänkin outoja unia – eivät välttämättä kauhistuttavia tai pelottavia.

Kaikki nämä todisteet ovat tietysti anekdoottisia. On mahdollista, ettei ole mitään kemiallista vaikutusta, joka saa osallistujat näkemään näitä painajaisia. Kuten Stanfordin yliopiston unitieteiden ja lääketieteen keskuksen johtaja Emmanuel Mignot selitti The Wall Street Journal -lehdelle, nämä korrelaatiot voivat johtua muista tekijöistä.

Kun nautit esimerkiksi mausteista ruokaa, kuten tulista chilipippuria tai lusikallisen wasabia, kehosi sisälämpötila nousee. Koska ihanteellinen lämpötilasi nukahtamiselle on paljon alhaisempi kuin luulisi, tämä sisäinen lämpöaalto pitää sinut hereillä yöllä. Unesi ei ehkä ole yhtä syvää, jolloin unesi ovat luonnostaan ikimuistoisempia. Voi olla, että näet säännöllisesti unta siitä viime kuussa katsomastasi kauhuelokuvan kummajaisesta – vain mausteisen ruoan vaikutus toi painajaisen pintaan.

Vaihtoehtoisesti, Mignot selitti, tietyt proteiinit voivat työntää sinut syvemmälle REM-uniin, jolloin unet ovat elävämpiä ja monimutkaisempia. Nämä aminohapot eivät kuitenkaan liity tietyntyyppisiin uniin, vaan ne vain tehostavat niiden muistamista.

Yleisesti kuitenkin mitä heikompi unenlaatu on, sitä todennäköisemmin muistat tiedostamattomat unidraamasi. Jos haluat muistaa unesi, sinun on oltava valmis uhraamaan syvä uni. Mutta on varmasti olemassa ruokia, jotka voivat auttaa sinua pyrkimyksessäsi nukkua huonommin, jos se on mielestäsi sen arvoista.