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Ricetta: Low-Fat Chicken Noodle Casserole

January 14, 2021 / Recipes

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recipe: healthy chicken noodle casserole

This lighter chicken noodle casserole includes a creamy base but with fewer calories and fat. Offre niacina, una vitamina B che aiuta ad aumentare i livelli di HDL (il colesterolo buono) nel sangue, e folato che assiste nella produzione di DNA e RNA. È anche ricco di vitamina C.

Ingredienti

1 lattina di zuppa di pollo, a basso contenuto di sodio
½ tazza di latte scremato
½ tazza di sedano, tritato
1 tazza di funghi, affettati
1 tazza di piselli surgelati
1 tazza di broccoli surgelati
2 tazze di petto di pollo crudo senza osso, senza pelle, petto di pollo, tagliato a cubetti
1 ½ tazza di spaghetti all’uovo
¾ tazza di pangrattato

Direzioni

  1. Cuocere gli spaghetti all’uovo secondo le istruzioni del pacchetto. Togliere dal fuoco quando la pasta è al dente. Scolare i noodles e mettere da parte in una grande ciotola.
  2. Nel frattempo, in una piccola padella, aggiungere abbastanza acqua per coprire il pollo. Cuocere il pollo a fuoco medio-alto.
  3. Riscaldare il forno a 400°F.
  4. In una piccola ciotola, aggiungere la crema di zuppa di pollo e il latte. Mescolare bene.
  5. Versare la zuppa diluita in una grande ciotola con le tagliatelle. Aggiungere il pollo a cubetti, il sedano, i funghi, i piselli e i broccoli. Mescolare per ricoprire uniformemente gli ingredienti con la zuppa.
  6. Spruzzare il fondo e i lati di una casseruola con spray da cucina non grasso e antiaderente.
  7. Versare il composto nella casseruola. Coprire con pangrattato.
  8. Cuocere a 400°F per 25 minuti.

Informazioni nutrizionali

Fanno 6 porzioni

Ogni porzione contiene:

Calorie 230
Grassi totali 3.5g
Grassi saturi 1g
Grassi trans 0g
Colesterolo 55mg
Sodio 450mg
Carboidrati totali 29g
Fibra alimentare 3g
Zuccheri 4g
Proteina 19g

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