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この軽い鶏肉麺キャセロールにはクリームベースがありますが、カロリーと脂肪は少なくなっています。 血中のHDL（善玉コレステロール）を増やすビタミンB群のナイアシンや、DNAやRNAの生成を助ける葉酸を摂取できます。 また、ビタミンCも多く含まれています。

材料

クリームチキンスープ（低ナトリウム）1缶
½カップ スキムミルク
½カップ セロリ（みじん切り）
1カップ マッシュルーム（スライス）
1カップ 冷凍豆
1カップ 冷凍ブロッコリー
2カップ 生骨なし,
1 ½カップの卵麺
3/4カップのパン粉

作り方

1. 卵麺はパッケージの説明通りに茹でます。 パスタがアルデンテになったら火からおろしてください。
2. 一方、小さなスキレットに、鶏肉が浸るくらいの水を入れます。
3. オーブンを400°Fに予熱します。
4. 小さなボウルにチキンスープのクリームと牛乳を加えます。 よく混ぜる。
5. 薄めたスープを麺の入った大きなボウルに注ぐ。 角切りにした鶏肉、セロリ、マッシュルーム、エンドウ豆、ブロッコリーを加えます。
6. キャセロール皿の底と側面に無脂肪ノンスティッククッキングスプレーを吹き付けます。
7. キャセロール皿に混合物を注ぎます。 パン粉をのせる。
8. 400°Fで25分焼く。

栄養情報

6人分

1人分あたりのカロリー：

カロリー 230
総脂肪 3.5g
飽和脂肪1g
トランス脂肪0g
コレステロール55mg
ナトリウム450mg
総炭水化物29g
食物繊維3g
糖質4g
タンパク質19g

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