Articles

Wat doet suiker met je hormonen?

suiker, insuline en je bloedglucosespiegel

Ondanks alle slechte berichten die de laatste tijd over suiker de ronde doen, hebben we er als mens toch kleine hoeveelheden van nodig om te overleven. Dit komt omdat suiker kan worden afgebroken tot glucose, dat door je cellen als energiebron kan worden gebruikt. Insuline, een hormoon dat door je alvleesklier wordt geproduceerd, hecht zich aan glucosemoleculen en brengt ze naar je cellen, waar ze als glycogeen kunnen worden opgeslagen en later indien nodig worden gebruikt.

Op voorwaarde dat je de juiste hoeveelheid suiker binnenkrijgt, werkt het systeem, maar tegenwoordig is het probleem dat onze voeding verzadigd is met veel te veel suiker. Volgens de NHS-richtlijnen mogen toegevoegde suikers niet meer dan 5% van je calorie-inname uitmaken, wat neerkomt op ongeveer 30 g suiker per dag voor mensen van 11 jaar en ouder.1

Om dit in perspectief te plaatsen, als je een grande pumpkin spiced latte bij Starbucks bestelt, bevat deze ongeveer 49 gram suiker, of 12 en een beetje theelepels! 2 Veel bedrijven stoppen ook stiekem suiker in hun voedingsmiddelen, zodat de stof op onverwachte plaatsen kan opduiken – brood, pasta of je ochtendkommetje vetarme cornflakes. Met dit in het achterhoofd is het makkelijk te zien waarom suiker zo’n probleem is, maar wat is de invloed ervan op je insulinespiegel?

1https://www.nhs.uk/chq/pages/1139.aspx?categoryid=51

2https://www.livestrong.com/article/274448-starbucks-pumpkin-spice-latte-nutrition-information/

Heeft insuline invloed op uw hormonen?

Wel, het spreekt voor zich dat als er meer suiker in uw lichaam wordt gepompt, uw bloedglucosewaarden zullen pieken en uw arme alvleesklier gedwongen zal worden meer insuline af te geven. Uiteindelijk zullen de cellen in je lichaam resistent worden tegen de effecten van insuline of zal je alvleesklier moeite hebben om de vraag bij te houden.

Wanneer dit gebeurt, blijft er overtollige suiker in je bloedbaan achter, wat pieken in je bloedglucosespiegels veroorzaakt die een aantal ongelukkige effecten op je gezondheid kunnen hebben. Als je lichaam niet in staat is om suiker goed te metaboliseren, zal het worden opgeslagen in je weefsels als vet, wat de reden is waarom obesitas en bloedsuiker problemen vaak hand in hand gaan.

Hoewel, terwijl de gevolgen van suiker op je gewicht goed zijn gedocumenteerd, is het effect dat suiker kan hebben op je eierstokken niet zo bekend. Als je alvleesklier meer insuline afgeeft, kan dit soms van invloed zijn op je eierstokken, waardoor ze meer androgene hormonen zoals testosteron produceren.

Dit kan de ontwikkeling van de follikels in de eierstokken beïnvloeden, wat vervolgens de ovulatie kan beïnvloeden en symptomen kan veroorzaken zoals acne, onregelmatige menstruatie of ongewone groei van lichaamshaar. Naar schatting 65-70% van de PCOS-patiënten lijdt aan insulineresistentie, wat erop wijst dat hypoinsulinemie een belangrijke oorzaak van de aandoening kan zijn.3

PMS is een ander probleem dat kan worden beïnvloed door een piek in uw bloedglucosespiegels. Hunkeren naar zoet, suikerrijk voedsel veroorzaakt vaak een aanzienlijke piek die kan resulteren in het vrijkomen van cortisol, een stresshormoon. Progesteron is echter nodig om cortisol te produceren, dus dit kan betekenen dat je progesteronniveaus worden verlaagd, wat leidt tot een onbalans die veel van je symptomen kan verergeren, waaronder krampen, omdat cortisol vaak in verband wordt gebracht met ontstekingen.

Een verhoogde bloedsuikerspiegel is de onvermijdelijke crash, die ook van invloed kan zijn op je eetlust, waardoor het verlangen naar voedsel dat je misschien ervaart, wordt verergerd. Wanneer uw bloedsuikerspiegel snel stijgt, zal deze uiteindelijk dalen, soms tot niveaus die lager waren dan voordat u at. Hierdoor krijg je weer trek in eten en zo gaat de cyclus door.

3https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3277302/

En hoe zit het met mannen?

Okee, dus PMS en PCOS zijn aandoeningen die voornamelijk de vrouwelijke bevolking treffen, dus hoe zit het met mannen? Verandert hun hormonale landschap ook door suiker?

Terwijl vrouwen meer aanleg hebben voor insulinegevoeligheid4 , kunnen bepaalde problemen zoals acne (die kan worden uitgelokt door overmatige suikerconsumptie) beide geslachten treffen. Lees voor meer informatie de blog van onze huidadviseur, Mandy Ward, getiteld ‘De bittere waarheid over suiker en je huid.’

Hoewel insuline de testosteronproductie bij vrouwen kan verhogen, wordt gedacht dat insulineresistentie bij mannen het tegenovergestelde effect kan hebben. Uit een onderzoek bleek dat glucose een aanzienlijke verlaging van het testosteron bij mannen kan veroorzaken5, wat naast obesitas kan betekenen dat veel mannen een laag libido en sommige symptomen van erectiestoornissen ervaren.

Het is ook belangrijk om op te merken dat insuline het menselijk groeihormoon kan beïnvloeden, wat gevolgen heeft voor zowel mannen als vrouwen. Je vertrouwt op het menselijk groeihormoon om spiermassa, lichaamsvet en botstructuur te behouden. Overmatige consumptie van suiker en pieken in de insulinespiegel kunnen je productie van het groeihormoon remmen, wat invloed heeft op alle bovengenoemde factoren, naast je testosteronniveaus.

Zoals onze slaapadviseur Marianna ook erkende in haar blog, ‘Is je gebrek aan slaap de oorzaak van overeten?’ kunnen hunkeren naar voedsel je slaappatronen verstoren, waardoor je productie van de hormonen die je eetlust reguleren, ghreline en leptine, wordt beïnvloed.

Leptine is een hormoon dat door je vetcellen wordt geproduceerd en het is verantwoordelijk voor het vertellen van je hersenen wanneer je je vol voelt. Als er te veel insuline in je systeem zit, kunnen je hersenen de signalen die leptine uitzendt om te laten weten dat je vol zit, niet herkennen en dus blijf je honger voelen, zelfs als je je eigenlijk vol zou moeten voelen.

4https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908522/

5https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22804876

Dus hoe kun je je suikerinname in de gaten houden?

Alle suiker uit je dieet schrappen is misschien haalbaar voor beroemdheden als Gwyneth Paltrow, maar voor de rest van ons is zo’n drastische verandering waarschijnlijk niet haalbaar, dus ik ga niet zeggen dat je chocolade helemaal moet dumpen en alle seizoenslattes die in december in het verschiet liggen, links moet laten liggen.

Wat ik wel zou willen vragen, is gematigdheid. Een speciale latte zal je hormonale gezondheid niet dramatisch beïnvloeden, maar als je elke dag in Starbucks zit, zullen de resultaten onvermijdelijk hun tol eisen. Het is ook belangrijk dat wanneer je een verlangen naar suiker ervaart, dat je niet onmiddellijk reageert door je vol te proppen met een reep chocolade.

Kiezen voor natuurlijke bronnen van suiker kan gezondere optie zijn, dus denk aan gedroogd fruit, of je zou zelfs kunnen proberen te kiezen voor complexe koolhydraten die een langzame stabiele afgifte van energie bieden. We hebben een aantal heerlijke en gezonde snackrecepten op de voedingssectie van onze website. Hieronder staan een paar van mijn favorieten!

Zoute karamel Bliss Balls
Kaneel en chiazaad Energy Balls
Kersen & Amandel Snack Bars
Kaneel & Amandel Bananenbrood

Je moet ook proberen wat bewuster te zijn van de onverwachte voedingsmiddelen die suiker kunnen bevatten – je ontbijtgranen, wit brood, sauzen en vruchtensappen. Het kan je verbazen in welke voedingsmiddelen suiker verborgen zit, maar als je ze eenmaal herkent, kun je beginnen ze uit je dieet te schrappen.

Het kan ook de moeite waard zijn om ook andere aspecten van je levensstijl te overwegen – slecht slapen, een slecht humeur en sommige menopauzale symptomen kunnen hunkeren naar suiker veroorzaken, dus het is belangrijk om elke hoek te analyseren. Probeer in het algemeen consequent op dezelfde tijd naar bed te gaan en denk na over het aanpakken van bronnen van stress in je leven. Zachte lichaamsbeweging kan helpen bij deze twee problemen, vooral weinig belastende vormen zoals yoga of tai chi, waarbij diepe ademhalingstechnieken worden aangeleerd om je te helpen beter om te gaan met stressvolle emoties.