Articles

Wat is Real Food?

Op deze video laat ik zien wat volgens mij Real Food is versus NIET Real Food.

Echte Voeding Voedt en Voedt Je

Je hebt misschien je eigen definitie van Echte Voeding die afhangt van wat je wilt of nodig hebt in je leven.
Je kunt hunkeren naar energie. Misschien wilt u kracht. Misschien heb je behoefte aan balans of genezing.
Sommige mensen zouden schoonheid of liefde als essentieel voedsel voor hun leven beschouwen.

Echt voedsel is voedsel in zijn meest natuurlijke staat; het is onbewerkt of met zeer weinig bewerking.
Echt voedsel heeft geen etiket of mooie verpakking nodig. Een citroen is een citroen. Een ui is een ui. Echt voedsel is een geheel voedsel dat het leven in stand houdt.

Geheel voedsel is: “Voedingsmiddelen die minimaal zijn geraffineerd of verwerkt, en worden gegeten in hun natuurlijke staat. In het algemeen wordt er bij de bereiding niets aan de voedingsmiddelen onttrokken of toegevoegd. Volkoren graanproducten worden gemaakt door het malen van de volledige korrel.” Definitie komt van: www.encyclopedia.com

Ons lichaam is ontworpen om Echt Voedsel te verteren. De beste Real Foods worden voor mij Powerfoods genoemd.

moeder en kind voor de groenten

Voordelen van Real Food:

1. Vol natuurlijk voorkomende vitaminen en mineralen om het lichaam op te bouwen en te voeden.

Als je zorgvuldig onderzoek doet naar supplementen, zul je merken dat de betere duurdere supplementen een bredere en meer verfijnde aanvulling van ingrediënten bieden. Ze proberen in feite de combinatie en de chemische structuur steeds dichter bij de staat van volledig voedsel te krijgen. Je zou je op een gegeven moment kunnen afvragen: waarom eet je niet gewoon het voedsel?

2. Geen toegevoegd vet

Te veel vet maakt je dik. De grote hoeveelheden vet die aan bewerkte voedingsmiddelen en junkfood worden toegevoegd, zijn de ‘slechte’ soorten waarvan nu is aangetoond dat ze hartaandoeningen en obesitas bevorderen.
Real Food-noten daarentegen bevatten vet, maar het is vaak de ‘goede soort’ waarvan is aangetoond dat deze helpt bij gewichtsverlies.

3. Geen toegevoegde suiker

Witte suiker (en soortgelijke verwerkte suikers met een hoog suikergehalte) maakt je dik, creëert angst en depressie, verhoogt diabetes, hartproblemen en verrot je tanden, en onderdrukt je immuunsysteem.
Verwerkt voedsel heeft bijna altijd suiker toegevoegd omdat ze weten dat het verslavend is en ze willen er zoveel mogelijk van eten.
De meeste echte voedingsmiddelen (behalve vlees) hebben koolhydraten in zich, meestal in lagere hoeveelheden, maar zelfs als er hogere hoeveelheden koolhydraten in zitten, zoals in fruit, wordt het langzamer in het systeem opgenomen vanwege vezels en andere hele voedingselementen, zodat de suikers niet zo snel worden geabsorbeerd. We noemen dit slimme koolhydraten.
Dit betekent dat je energie krijgt, maar zonder de problemen.

4. Geen toegevoegd zoutecht eten met diana

Te veel zout is moeilijk voor de nieren en zorgt voor hoge bloeddruk. Echt voedsel heeft een minimale hoeveelheid natuurlijk voorkomend natrium, wat goed is voor het lichaam.
De meeste bewerkte voedingsmiddelen hebben toegevoegd zout om de smaak te verhogen (zelfs als het erg zoet is), zodat je meer eet en vaker eet.

5. Real Food Looks, Smells and Feels Great

Ik vind het leuk om door de productenafdeling van de supermarkt of natuurvoedingswinkel te struinen. Het zien van bergen van rood, groen, oranje en geel is niet alleen een lust voor mijn ogen, maar ook voor mijn neus. Zelfs mijn lichaam resoneert met dit aanbod van Real Food voeding. Ik vul mijn winkelwagentje met deze levendige groenten en fruit.

Naar de boerenmarkt gaan is nog leuker! Het is levendig met tafels gevuld met levendige groene sla, helderrode tomaten, kersen en appels, donzige perziken, gele bonen, zoete bosbessen, sappige frambozen en verse inmakende komkommers. Alleen al denken aan al dit heerlijke verse voedsel doet me watertanden.

Betalen in de supermarkt is niet zo leuk: wachten tussen rijen van moeders, tieners en zakenlieden met hun karren hoog opgestapeld met pakketten en blikjes.

7 richtlijnen om een ‘Real Food’ programma op gang te krijgen:

  1. Eet geen voedingsmiddelen met ingrediënten die onuitspreekbaar zijn.
  2. Winkel op de boerenmarkt of verbouw je eigen voedsel als je kunt. Het zal verser zijn en de meeste voeding bevatten zonder conserveringsmiddelen.
  3. Eet vooral planten, vooral veel greens.
  4. Eet geen voedingsmiddelen die gezondheidsclaims maken. Meestal zijn deze bewerkte voedingsclaims onbetrouwbaar. Weet je nog die claims over margarine die zo goed voor ons zou zijn? Toen kwamen we erachter dat mensen er hartaanvallen van kregen.
  5. Betaal meer voor het beste voedzame voedsel dat je kunt vinden. Dit betekent soms dat je biologisch moet kopen. Een groot deel van de bevolking met overgewicht eet veel te veel. Zij zouden het vanuit gezondheidsoogpunt beter doen door minder voedsel te eten met een hogere voedingswaarde en door Echt Voedsel te eten dat het lichaam geeft waar het echt naar hunkert: meer voeding.
  6. Leer om je eigen gezonde maaltijden te koken. Het is leuk! Je hoeft geen raketgeleerde te zijn om eenvoudige gezonde maaltijden te maken zoals ik dat doe.
  7. Eet een grote verscheidenheid aan Echte Voeding. Probeer nieuwe groenten of fruit toe te voegen. Je krijgt een breder spectrum van voeding.

Dit artikel bevat uittreksels uit mijn e-boek. Groen betekent mager