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20 Alimentos “saudáveis” que arruínam as suas metas de perda de peso

Com todas as tendências alimentares e informação nutricional conflituosa que existem por aí, é difícil dizer quais os alimentos que são realmente saudáveis para si – e quais não passam de um truque de marketing. A verdade agridoce é que muitos alimentos saudáveis embalam tanto açúcar, gordura e calorias, como os seus equivalentes. Também podem estar repletos de conservantes, aditivos alimentares e outros ingredientes que podem ser prejudiciais à sua saúde.

Não só estes alimentos saudáveis podem ser tão maus como (se não piores do que) alimentos tradicionalmente “não saudáveis”, mas é possível que acabe por comer mais deles. De acordo com um estudo da Universidade de Yale, quando você pensa na sua refeição como uma escolha “leve” ou “saudável”, pode na verdade fazer o seu cérebro bombear mais ghrelin (a hormona que estimula o apetite e retarda o metabolismo). Por outro lado, se pensar numa refeição como “indulgente” o seu cérebro irá bombear menos ghrelin, por isso acabará por se sentir mais cheio depois de comer. O take-away? Se pensa que está a comer comida saudável quando, na realidade, a comida não é tão boa para si, pode acabar por comer mais do que normalmente comeria. Como resultado, prepare-se para ganhar peso, não para perder peso.

Para o ajudar a fazer escolhas mais saudáveis e inteligentes para que possa alcançar os seus objectivos de perda de peso, certifique-se de que retira estes alimentos aparentemente saudáveis da sua dieta. Para dar um impulso extra à sua jornada de emagrecimento, experimente estes 21 Melhores Cozinha Saudável de Todos os Tempos.

Tigelas de açaí ou açaí podem ser saudáveis, desde que tenham um equilíbrio de frutas e vegetais inteiros e porções de tamanho sensato. O problema: Muitos destes smoothie bowls – especialmente os encontrados em lojas de sucos e restaurantes de cadeia rápida – são calorias e bombas de açúcar que embalam sucos de frutas, purês, mel e iogurte adocicado. Quando você considera todos esses ingredientes, você ganha um lanche que relógios em várias centenas de calorias e muito mais do que a sua ingestão diária recomendada de açúcar. Se você estiver procurando por um lanche de frutas misturado, opte por qualquer um desses 25 melhores smoothies de perda de peso balanceados em nutrientes.

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Granola

Iogurte com museli
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Granola é saudável, certo? Não o tempo todo. Uma xícara da crocante cobertura tem uma média de 597 calorias, 28 gramas de gordura e 24 gramas de açúcar. Algumas marcas de granola também usam óleos processados e carregam em açúcar com frutas secas e pedaços de chocolate. A sua melhor aposta é desfrutar de uma tigela de aveia e cobertura com fruta fresca e um toque de mel para uma doçura natural. Ou experimente qualquer uma destas receitas saudáveis de aveia nocturna para perder peso.

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Chips Veggie

Chips Veggie

Não conte com chips vegetarianos para aumentar a sua ingestão de fibras e antioxidantes para o dia. Enquanto muitos rótulos de chips vegetarianos afirmam ter vegetais de verdade, eles frequentemente contêm pós vegetarianos, que não têm o mesmo valor nutricional, para dar às batatas fritas uma cor vibrante. Eles também têm um alto teor de sódio (e talvez até açúcar) para replicar o mesmo sabor de batatas fritas. Para uma alternativa mais saudável, triture algumas cenouras cruas ou aipo em palitos! Mas para alguns alimentos empacotados que você pode obter, confira estes 17 Nutricionistas de Alimentos Processados que realmente aprovam.

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Agave Xarope

Agave néctar

Agave parece ser uma alternativa mais saudável ao açúcar e ao mel porque tem um baixo índice glicémico, mas contém mais frutose – pelo menos 80-90 por cento – do que o açúcar branco. Demasiada frutose pode levar à resistência à insulina, e eventualmente à síndrome metabólica. Além disso, quando você pensa que está adicionando um açúcar saudável aos alimentos, você pode acabar usando mais dele do que usaria com açúcar granulado. O resultado? Você consome ainda mais calorias do que consumiria se tivesse acabado de usar açúcar normal, e ganha peso como resultado.

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Iogurte com sabor

Copos de iogurte de fruta com sabor

Iogurte é um dos melhores alimentos amigos do intestino. Os probióticos nele contidos ajudam as bactérias saudáveis do seu microbioma a crescer, construindo o seu corpo uma grande defesa contra doenças. Mas muitas versões aromatizadas têm altas quantidades de açúcar – às vezes 20 gramas ou mais – por porção. Não se esqueça de procurar versões de baixo teor de açúcar (idealmente menos de oito gramas) ou ir para o iogurte grego e um pouco de adoçante natural ou frutos silvestres para um toque de doçura. Procurando por outras fontes alimentares de probióticos? Considere procurar estes 14 produtos sem iogurte com Probióticos.

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Diet Soda

 Latas de refrigerante vermelho

Todos ouvimos dizer que o refrigerante comum é uma das piores coisas para se beber, graças ao seu alto teor de açúcar. Mas e os refrigerantes dietéticos? Pode ser sem calorias, mas não é saudável. Muitos refrigerantes dietéticos têm edulcorantes artificiais que demonstraram aumentar o número de bactérias más no intestino. O seu corpo também reage aos adoçantes artificiais da mesma forma que reage ao açúcar. Um estudo no Diabetes Pro descobriu que as pessoas que bebiam dois ou mais refrigerantes dietéticos por dia aumentavam seis vezes o tamanho da cintura em relação aos que não bebiam refrigerantes dietéticos.

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100-Calorie Snack Packs

100-calorie snack pack mini-biscoitos

Os pacotes de 100-calorie snack packs do seu doce favorito parecem ser uma boa maneira de obter o seu açúcar fixado em tamanhos porções amigáveis, mas na realidade, estes snacks estão cheios de calorias vazias. Além disso, você pode se sentir tentado a comer mais de um lanche porque ele tem menos calorias. Não há mal nenhum em desfrutar de um biscoito de vez em quando, mas não faça a sua dieta girar em torno destes lanches.

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Spinach Wraps

Spinach tortilla wrap

Spinach é embalado com antioxidantes, fibras e nutrientes essenciais, mas esses envoltórios de tortilha disfarçados de vegetarianos verdes têm tão pouco do material rico em vitaminas que não vai fazer bem ao seu corpo. Estes envoltórios são normalmente feitos com os mesmos ingredientes refinados de outras tortilhas como farinha branca enriquecida e corante alimentar verde para lhe dar uma tonalidade “saudável”. Sneaky!

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Bebidas desportivas

Bebidas desportivas

Acabaste de fazer um exercício HIIT suado, e agora precisas de algo para re-hidratar e reabastecer os electrólitos o mais rápido possível. As bebidas desportivas podem parecer a bebida de recuperação perfeita, mas o que você provavelmente não percebe é que elas contêm mais de 250 a 300 calorias por garrafa e têm tanto açúcar quanto uma garrafa de Coca-Cola! Embora essas bebidas esportivas sejam ótimas para atletas de resistência que precisam repor uma grande quantidade de carboidratos e nutrientes perdidos, elas não são para o praticante médio. Uma opção melhor: 13 Bebidas desportivas saudáveis para perda de peso.

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Muffins

>queques com pepitas de chocolate

Existe uma piada de que os queques são apenas bolos, e isto é basicamente verdade. Na verdade, alguns queques são mais densos em calorias do que o seu cupcake congelado médio! O cupcake médio anéis em 400 calorias e tem mais de um terço da sua ingestão diária recomendada de gordura. Além disso, muitos muffins embalados têm óleo de soja, xaropes de milho com alto teor de frutose e encurtamento, tornando-o mau tanto para a cintura como para a saúde em geral.

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Gluten-Free Snacks

Pão sem glúten pronto para comprar, para os que seguem a dieta sem glúten.

Os que sofrem da doença celíaca devem comer alimentos sem glúten, mas isso não significa que nada que não contenha glúten seja mais saudável. Muitos snacks sem glúten podem conter tantas calorias, açúcar, sódio e gordura quanto as suas alternativas de glúten. Portanto, se você precisa ter alimentos sem glúten, preste muita atenção ao rótulo nutricional e à lista de ingredientes e escolha produtos com grãos ricos em fibras, como a quinoa.

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Microondas pipocas

Bowl de pipocas pipocadas ao ar

Sim, pipoca é um grão inteiro, mas as pipocas de microondas pré-embaladas são na verdade um dos piores alimentos do planeta, graças aos aditivos e produtos químicos. Mas talvez o pior de tudo é que muitas marcas contêm grandes quantidades de gordura saturada que obstrui as artérias. Por isso, se quiser desfrutar das pipocas, recomendamos que faça as suas próprias em cima do fogão e que as condimente com as especiarias da sua escolha.

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Frutas secas

frutas secas

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A frutose na fruta fica mais concentrada quando seca, tornando-a mais potente em doses menores. Além disso, muitas empresas infundem seus frutos secos com a adição de açúcares ou uma cobertura açucarada. Se você quiser cortar a doçura, confira 30 Maneiras fáceis de parar de comer tanto açúcar.

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Parfait de iogurte

 Parfait de iogurte

Fruit = bom. Iogurte = bom. Então porque é que fruta + iogurte = mau? É simples, na verdade. Como as tigelas de smoothie que mencionamos anteriormente, os iogurtes parfaits vendidos em mercearias e restaurantes de serviço rápido têm granola açucarada, frutas em purê (muito açúcar), geléias e geléias, e iogurte adocicado.

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Tortilha de Milho Azul Batatas fritas

 Tortilha de milho azul batatas fritas

Embora seja verdade que o milho azul tem mais do aminoácido lisina e o antioxidante antociânico do que o milho amarelo, a maior parte dele é cozido durante o processo de produção. Por isso, acaba-se essencialmente por obter nas prateleiras as mesmas batatas fritas processadas e refinadas que as outras marcas de milho amarelo. Como as batatas fritas de tortilha estão entre os carboidratos mais nocivos para a saúde e que evitam nutrientes, comer uma quantidade significativa destes pode contribuir para o aumento de peso.

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Jantares congelados

jantar massa congelada

Muitas refeições congeladas dietéticas parecem ser o prato ideal para se comer em movimento, mas muitas vezes têm muitos conservantes e mais sódio do que a quantidade diária recomendada. Alguns jantares de TV, como aqueles rotulados como teriyaki ou molho doce e azedo, são carregados com açúcar. Para uma refeição rápida durante a semana, experimente uma receita de stir-fry ou uma panela de folhas. Ou, experimente estas 20 Refeições de Frita para Guardar no Congelador!

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Sofas em lata

Sofa em lata

Sofa de pipocas, a sopa pode ser uma refeição incrivelmente saudável, mas nem sempre é uma quando se compra numa lata. As sopas enlatadas podem conter altas quantidades de sódio e Bisfenol A (BPA), um desregulador endócrino. Depois há as gorduras e o açúcar adicionados que podem aumentar consideravelmente as calorias. Portanto, escolha sabiamente e opte por variedades de baixo teor de sódio para que você não tenha que experimentar aquele temido inchaço do ventre após a refeição.

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Cocktail de fruta em lata

Cocktail de fruta em lata

Cocktail de fruta em lata

Cocktail de fruta em lata é muito saudável, mas o cocktail de fruta em lata nunca é uma boa escolha. Claro, não vai estragar como a fruta fresca estraga, mas há uma razão para isso. Os coquetéis de frutas enlatadas são conservados em xaropes pesados de milho e sucos carregados de açúcar. Vá em vez disso para fruta fresca!

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Sumo de frutas frescas

A maioria dos sucos de frutas são ricos em açúcar porque tiram a fibra das frutas inteiras. Isto resulta em uma bebida com mais açúcar do que a sua lata normal de cola. Mesmo que seja de fruta, isso não significa que seja bom para você. Para opções melhores para si, existem 7 Melhores Marcas de Sumo ‘Saudável’ & Que Evitar a Todo o Custo.

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Barras Proteicas

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A maioria das barras proteicas nada mais são do que chocolates glorificados com bastante chocolate e açúcar para arrancar. Muitos têm mais carboidratos do que proteínas, por isso, aderem a barras que contêm menos gramas de carboidratos sobre as proteínas e têm menos açúcar. Para uma compra livre de decisões, consulte o nosso guia 15 Best Healthy & Low-Sugar Protein Bars, de acordo com Dietitians.