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Como perder peso agora

Na verdade, se alguma coisa, o jejum intermitente pode na verdade sabotar inadvertidamente as suas tentativas de perda de peso: O estudo de Weiss também descobriu que o peso que os comedores de tempo restrito derramavam era principalmente massa magra, incluindo músculos, e não gordura corporal. “Isso é mais preocupante para pessoas com mais de 50 anos, já que manter a massa muscular à medida que se envelhece fica mais difícil”, explica ele. Preservar o músculo é fundamental nesta faixa etária, não só para manter o metabolismo percolando (o que, por sua vez, ajuda a manter o peso fora), mas também porque ajuda a melhorar o equilíbrio e reduz o risco de quedas. “Antes de recomendar aos meus pacientes mais velhos, eu gostaria de ver mais pesquisas sobre os efeitos na massa magra”, acrescenta Weiss, que vinha acompanhando a restrição do tempo comendo desde 2014.

Um problema que seus pacientes enfrentam com o jejum intermitente, diz Aronne, é que é difícil manter a longo prazo. Um estudo de 2017 publicado na JAMA Internal Medicine descobriu que quase 40% das pessoas caem do vagão de jejum em seis meses. “Algumas pessoas passam tanta fome depois de 16 horas sem comer, ou um dia de jejum, que acabam consumindo milhares de calorias, o que derrota o propósito”, explica ele. Se você tem diabetes, você deve saber que a combinação do jejum e dos medicamentos que você pode tomar pode fazer com que os níveis de glicose no sangue fiquem perigosamente baixos.

Os benefícios do jejum intermitente

Isso não quer dizer que esse tipo de alimentação restrita não possa ter valor. O jejum intermitente pode na verdade funcionar para certas pessoas, acrescenta Aronne, especialmente se elas não quiserem ser incomodadas com o rastreamento calórico e registros de alimentos. “Não é minha primeira escolha para perder peso”, diz ele, “mas descobri que em um grupo seleto de pacientes que lutam para perder peso, comê-los comer toda a comida em um período de oito horas funciona para eles, porque é fácil e eles não têm que pensar sobre isso”: Eles apenas o fazem.”

Para todos, ainda faz mais sentido comer para maximizar os seus ritmos circadianos – o relógio interior do seu corpo que o guia a acordar e a dormir – na medida do possível, aconselha Michael Roizen, M.D., director de bem-estar da Clínica Cleveland e autor de What to Eat When. “Nossos corpos evoluíram para serem preparados para a alimentação durante o dia, de modo que temos muita energia para sobreviver”, diz ele. Como resultado, seu corpo é mais sensível à insulina, um hormônio que move a glicose do sangue para as células para energia e armazenamento, durante o dia, e mais resistente a ela à noite. Ignorar esses ritmos e comer nas horas erradas – digamos, à noite – pode aumentar o açúcar no sangue, um fator de risco para a diabetes tipo 2, de acordo com um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade de Harvard, bem como do Brigham and Women’s Hospital.

Toma antes uma abordagem onde fazes o pequeno-almoço (ou, se não consegues ter estômago a comer muito cedo, o almoço) a refeição principal do dia, e faz da tua última refeição uma refeição leve depois do sol se pôr. “Isto traz muitos dos mesmos benefícios do jejum intermitente, já que você geralmente não está comendo em uma janela de 12 horas, mas é muito mais fácil”, explica Roizen.