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Esta caçarola de macarrão de frango mais leve inclui uma base cremosa mas com menos calorias e gordura. Ela oferece niacina, uma vitamina B que ajuda a aumentar os níveis de HDL (seu bom colesterol) no sangue, e folato que auxilia na produção de DNA e RNA. Também é rica em vitamina C.

Ingredientes

1 lata de creme de frango, com baixo teor de sódio
½ chávena de leite desnatado
½ chávena de aipo, picado
1 chávena de cogumelos, fatiado
1 chávena de ervilhas congeladas
1 chávena de brócolos congelados
2 chávenas de brócolos crus sem osso, peito de frango sem pele, em cubos
1 ½ copos macarrão de ovo
¾ copos migalhas de pão

Direcções

1. Cozinhar macarrão de ovo por instruções de embalagem. Retire do fogo quando a massa estiver al dente. Escorra o macarrão e reserve numa tigela grande.
2. Meanwhile, in a small skillet, add enough water to cover chicken. Cozinhe o frango em fogo médio-alto.
3. Aqueça o forno a 400°F.
4. Em uma tigela pequena, adicione creme de sopa de frango e leite. Misture bem.
5. Deite a sopa diluída numa tigela grande com macarrão. Adicione o frango em cubos, aipo, cogumelos, ervilhas e brócolos. Mexa uniformemente os ingredientes com a sopa.
6. Passe o fundo e as laterais de uma caçarola com spray de cozinha anti-gordura.
7. Deite a mistura na caçarola. Em cima com pão ralado.
8. Passar a 400°F durante 25 minutos.

Informação sobre nutrição

Faz 6 porções

Cada porção contém:

Calorias 230
Gordura total 3.5g
Gordura saturada 1g
Gordura trans 0g
Colesterol 55mg
Sódio 450mg
Total de carboidratos 29g
Fibra dietética 3g
Açúcares 4g
Proteína 19g

Parte

Caçarola de frango receita de frango com baixo teor de gordura

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