Articles

Cum să slăbești acum

De fapt, dacă se întâmplă ceva, postul intermitent poate, de fapt, să vă saboteze involuntar încercările de a pierde în greutate: Studiul lui Weiss a constatat, de asemenea, că greutatea pe care au pierdut-o cei care au mâncat cu restricție de timp a fost în principal masă slabă, inclusiv mușchi, nu grăsime corporală. “Acest lucru este mai îngrijorător pentru persoanele de peste 50 de ani, deoarece menținerea masei musculare pe măsură ce îmbătrânești devine mai dificilă”, explică el. Păstrarea mușchilor este esențială în acest grup de vârstă, nu doar pentru a menține metabolismul în percola (care, la rândul său, ajută la menținerea greutății), ci și pentru că ajută la îmbunătățirea echilibrului și reduce riscul de căderi. “Înainte de a le recomanda pacienților mei mai în vârstă, aș vrea să văd mai multe cercetări cu privire la efectele asupra masei slabe”, adaugă Weiss, care a urmat el însuși alimentația cu restricții de timp din 2014.

O problemă cu care se lovesc pacienții săi cu postul intermitent, spune Aronne, este că este dificil de respectat pe termen lung. Un studiu din 2017 publicat în JAMA Internal Medicine a constatat că aproape 40 la sută dintre oameni cad din vagonul postului în decurs de șase luni. “Unii oameni se trezesc atât de înfometați după 16 ore de nemâncare sau o zi de post, încât ajung să consume mii de calorii, ceea ce contrazice scopul”, explică el. Dacă aveți diabet, trebuie să știți că combinația dintre post și medicamentele pe care le puteți lua ar putea face ca nivelul glicemiei să scadă periculos de mult.

Beneficiile postului intermitent

Aceasta nu înseamnă că acest tip de alimentație restricționată nu poate avea valoare. Postul intermitent poate, de fapt, să funcționeze pentru anumite persoane, adaugă Aronne, mai ales dacă acestea nu vor să fie deranjate cu urmărirea caloriilor și cu înregistrarea alimentelor. “Nu este prima mea alegere pentru pierderea în greutate”, spune el, “dar am descoperit că, într-un grup select de pacienți care se luptă să slăbească, faptul de a-i pune să mănânce toată mâncarea într-o perioadă de opt ore funcționează pentru ei, pentru că este ușor și nu trebuie să se gândească la asta: Pur și simplu o fac.”

Pentru toată lumea, are totuși sens, mai general, să mănânce pentru a maximiza ritmurile circadiene – ceasul interior al corpului care vă ghidează să vă treziți și să dormiți – cât mai mult posibil, sfătuiește Michael Roizen, doctor în medicină, director de wellness al Clinicii Cleveland și autor al cărții What to Eat When. “Corpurile noastre au evoluat pentru a fi pregătite pentru hrană în timpul zilei, astfel încât să avem suficientă energie pentru supraviețuire”, spune el. Drept urmare, corpul tău este cel mai sensibil la insulină, un hormon care mută glucoza din sânge în celule pentru energie și depozitare, în timpul zilei, și cel mai rezistent la ea pe timp de noapte. Ignorarea acestor ritmuri și mâncatul la ore nepotrivite – să zicem, noaptea târziu – poate crește glicemia, un factor de risc pentru diabetul de tip 2, potrivit unui studiu condus de cercetători de la Universitatea Harvard, precum și de la Brigham and Women’s Hospital.

Apărați în schimb o abordare în care să faceți din micul dejun (sau, dacă nu puteți înghiți mult atât de devreme, prânzul) principala masă a zilei, iar ultima masă să fie una ușoară, după ce apune soarele. “Acest lucru comportă multe dintre aceleași beneficii ale postului intermitent, deoarece, în general, nu mâncați într-o fereastră de 12 ore, dar este mult mai ușor”, explică Roizen.

.