Articles

Zahărul prietenos cu Paleo – Există așa ceva?

Ne vom scufunda în lumea adâncă și întunecată a zahărului prietenos cu Paleo. Primim o mulțime de întrebări despre acest subiect. Și pentru un motiv întemeiat – poate fi confuz.

zahărul prietenos pentru paleo

Tabel de materii

Ce este zahărul prietenos pentru paleo?

Nu știu cum sunteți voi, dar când am început dieta Paleo, am petrecut ore întregi învățând tot ce am putut despre ea. Acest lucru a inclus vânătoarea de rețete. Și, bineînțeles, pe măsură ce căutam rețete, am găsit tot felul de rețete pentru fursecuri Paleo, prăjituri, negrese… toată gama.

Pentru un începător, acest lucru a fost derutant. Multe resurse susțineau că dieta Paleo este o dietă fără zahăr. Dar aceste rețete de deserturi includeau ingrediente precum zahărul din nucă de cocos, mierea, siropul de arțar și multe altele.

Citește: The Ultimate Paleo Guide to Sugar

Ce se întâmplă?

Zahărul prietenos pentru Paleo poate fi controversat

Sirop de zahăr prietenos pentru Paleo

Câteva persoane aleg să abordeze dieta Paleo ca fiind complet fără zahăr. Aceasta înseamnă să mănânce doar legume, fructe cu încărcătură glicemică scăzută, carne, pește, păsări, ouă, nuci, semințe, grăsimi/uleiuri și diverse ierburi/specii/extracte.

Alte persoane pot include îndulcitori și ocazional un tratament Paleo.

Citește: Este zahărul Paleo?

De regulă, zaharurile Paleo general acceptate sunt zaharurile naturale – cum ar fi mierea crudă, siropul de arțar de grad B, melasa blackstrap, zahărul din nucă de cocos și stevia – pentru a numi doar câteva. Acestea sunt considerate de comunitatea Paleo ca fiind prietenoase cu Paleo, deoarece zaharurile apar în forma lor naturală (ceea ce înseamnă că nu sunt rafinate) și au unele proprietăți benefice pentru sănătate.

De multe ori, aceste zaharuri Paleo au, de asemenea, un efect glicemic mai mic decât îndulcitorii non-Paleo, cum ar fi siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, zahărul alb din trestie de zahăr sau nectarul de agave.

Înseamnă că putem ieși în oraș și mânca toate prăjiturile și torturile, atâta timp cât sunt făcute cu miere crudă sau sirop de arțar de calitate B?

Zahăr Paleo-friendly cu moderație

 Zahărul-paleo-friendly-miere

Nu atât de repede. Când vine vorba de asta, zahărul (indiferent de forma în care este) este tot zahăr. Da, mierea crudă are unele proprietăți benefice pentru sănătate, cum ar fi un conținut ridicat de vitamine și minerale și beneficii antimicrobiene. De fapt, a fost considerată un aliment vindecător de mii de ani.

Astfel spus, strămoșii noștri nu aveau zaharuri Paleo la îndemână în permanență. Lucruri precum mierea crudă, siropul de arțar și chiar fructele erau disponibile doar atât de des.

Atunci, sigur, aceste zaharuri prietenoase cu Paleo pot avea proprietăți hrănitoare… dar dacă mâncați o tonă din ele, ele pot avea în continuare efectele dăunătoare ale oricărui alt zahăr – probleme cu rezistența la insulină, nivelul de zahăr din sânge, schimbări de dispoziție, scăderi de energie și pofte. Doar pentru că o prăjitură este considerată “Paleo” nu înseamnă că o puteți mânca la micul dejun, prânz și cină.

Paleo pentru VOI

Contrar a ceea ce ar putea crede unii oameni, poliția Paleo nu există. Tu, și numai tu, poți alege cum vrei să abordezi dieta Paleo – fie că rămâi complet lipsit de zahăr, fie că alegi să incluzi câteva bunătăți Paleo din când în când. Acest lucru poate fi influențat de o serie de factori, inclusiv istoricul personal de sănătate și obiectivele individuale.

Dacă doriți să pierdeți în greutate, să vă îmbunătățiți controlul glicemic, să vă îmbunătățiți nivelul colesterolului/trigliceridelor sau aveți un alt obiectiv specific de sănătate, poate fi necesar să vă concentrați asupra aspectelor fundamentale ale dietei Paleo și să evitați zahărul (Paleo sau nu).

Dacă sunteți un atlet sau cineva care caută doar să stimuleze sănătatea și bunăstarea generală, un tratament ocazional făcut cu un zahăr prietenos Paleo poate fi în regulă. Puteți lua această decizie în funcție de circumstanțele dvs. personale.

Consumați zaharuri prietenoase cu Paleo? Ce părere aveți?

Dacă sunteți interesat de acest subiect, s-ar putea să vă placă aceste alte articole:

UPG Mailbag #7: Colagen, resurse paleo și îndulcitori

Modalități de a sparge platoul de pierdere în greutate

UPG Mailbag #4: Fructe cu conținut scăzut de zahăr, iaurt și mic dejunuri fără ouă

Download Your FREE Paleo Starter Kit Today!

  • Plan de masă de 3 zile pentru dieta paleo
  • Listă cuprinzătoare de cumpărături pentru dieta paleo
  • 5 dintre rețetele noastre preferate pentru dieta paleo

.