Articles

Paleo-vänligt socker – finns det något sådant?

Vi kommer att dyka ner i den djupa, mörka världen av Paleo-vänligt socker. Vi får många frågor om detta ämne. Och av en bra anledning – det kan vara förvirrande.

paleo-vänligt-socker

Innehållsförteckning

Vad är paleo-vänligt socker?

Jag vet inte hur det är med dig, men när jag först började med Paleodieten spenderade jag timmar och timmar med att lära mig allt jag kunde om den. Detta inkluderade receptjakt. Och när jag sökte recept hittade jag förstås alla möjliga sorters recept för Paleo-kakor, kakor, brownies … hela skalan.

För en nybörjare var detta förvirrande. Många resurser hävdade att paleodieten är en sockerfri diet. Men dessa dessertrecept innehöll ingredienser som kokossocker, honung, lönnsirap med mera.

Läs: Vad ger det?

Paleo-vänligt socker kan vara kontroversiellt

paleo-vänligt-socker-syrup

Vissa personer väljer att närma sig paleodieten som helt sockerfri. Detta innebär att man endast äter grönsaker, frukt med låg glykemisk belastning, kött, fisk, fågel, ägg, nötter, frön, fetter/oljor och olika örter/kryddor/extrakt.

Andra personer kan inkludera sötningsmedel och enstaka Paleo-godis.

Läs: Är socker Paleo?

Som regel är allmänt accepterat Paleo-socker naturligt socker – som råhonung, lönnsirap av klass B, blackstrap melass, kokossocker och stevia – för att nämna några. Dessa anses av Paleo-gemenskapen vara Paleo-vänliga eftersom sockret förekommer i sin naturliga form (vilket innebär att det inte är raffinerat) och har vissa fördelaktiga hälsoegenskaper.

Ofta har dessa Paleo-sockersockersockersocker också en lägre glykemisk effekt än icke-Paleo-sötningsmedel som majssirap med högt fruktosinnehåll, vitt rörsocker eller agave-nektar.

Betyder detta att vi kan gå ut och äta alla kakor och tårtor så länge de är gjorda med rå honung eller lönnsirap av klass B?

Paleo-vänligt socker med måtta

paleo-vänligt-socker-honung

Inte så snabbt. När det kommer till kritan är socker (oavsett i vilken form det är) fortfarande socker. Ja, rå honung har vissa positiva hälsoegenskaper som ett högt vitamin- och mineralinnehåll och antimikrobiella fördelar. Faktum är att den har betraktats som ett helande livsmedel i tusentals år.

Det sagt, våra förfäder hade inte Paleo-socker precis vid sina fingertoppar hela tiden. Saker som rå honung, lönnsirap och till och med frukt var bara tillgängliga så ofta.

Så visst kan dessa Paleo-vänliga sockerarter ha närande egenskaper … men om du äter massor av dem kan de fortfarande ha de skadliga effekterna av vilket annat socker som helst – problem med insulinresistens, blodsockernivåer, humörsvängningar, energidykningar och sug. Bara för att en kaka anses vara “Paleo” betyder det inte att du kan äta dem till frukost, lunch och middag.

Paleo for YOU

I motsats till vad en del människor kanske tror finns inte Paleopolisen. Du, och bara du, kan välja hur du vill närma dig Paleo-dieten – oavsett om du håller dig helt sockerfri eller väljer att inkludera några Paleo-godis då och då. Detta kan påverkas av ett antal faktorer, inklusive din personliga hälsohistoria och dina individuella mål.

Om du vill gå ner i vikt, förbättra din glykemiska kontroll, förbättra kolesterol-/triglyceridnivåerna eller har ett annat specifikt hälsomål kan det vara nödvändigt att fokusera på de grundläggande aspekterna av paleodieten och undvika socker (paleo eller inte).

Om du är idrottsman eller någon som bara vill öka den allmänna hälsan och välbefinnandet kan en tillfällig godbit gjord med ett Paleo-vänligt socker vara bra. Du kan ta det beslutet utifrån dina personliga omständigheter.

Äter du Paleo-vänligt socker? Vad är dina tankar?

Om du är intresserad av det här ämnet kanske du gillar dessa andra artiklar:

UPG Mailbag #7: Kollagen, paleo-resurser och sötningsmedel

Sätt att bryta viktnedgångsplatån

UPG Mailbag #4: Frukter med lågt sockerinnehåll, yoghurt och äggfria frukostar

Ladda ner ditt kostnadsfria Paleo-startpaket idag!

  • 3-dagars måltidsplan för paleokost
  • En omfattande inköpslista för paleokost
  • 5 av våra favoritrecept för paleokost